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郑州展飞油烟管道清洗
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夏季防火,餐饮业厨房油烟机、烟道应及时清洗!

 夏季,餐饮行业的火灾事故频发的季节,究其主要原因,就是厨房烟道和烟罩的油垢长期积存,遇到高温后极易产生火灾。

      郑州绿钻烟道清洗公司提醒广大餐饮业主,烟道火灾扑救难度大,长期积累的油垢燃烧时间久并且不易被扑灭,极易造成事故,相关业主要定期对厨房以及烟道的油垢进行清除。尤其是美食广场、美食街这种集中营业的餐饮商。另外还有小区底商的饭店,定期彻底清洗烟道也十分重要,以免烟道发生火灾涉及周围居民。

      多次参加灭火救援的消防官兵介绍,油烟管道火灾因为着火点不好找,所以极难扑救,只能从排烟口向下灌水,"只要烟道内有明火,那么最少半小时才可以将火扑灭 更值得关注的是,如今商场也多,小区也多。商场内一般都有美食广场,商场外也有美食街,小区附近更是扎堆的饭店。这些都是消防重点检查对象,因为集中经营,火灾防范应更加谨慎。

      为防范烟道火灾发生,郑州绿钻烟道清洗公司提醒相关业主注意以下四点:

      一、厨房因为长期使用明火,容易受到油烟熏染,长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢,清洗难度大。建议设有厨房的场所,每个季度要彻底清洗一次油烟管道,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时引起火灾。清洗时一定要专业烟道清洗公司彻底清洗。

      二、一定要使用合格的烟道建材。消防部门在检查中发现,有些中小饭店为了节约成本,用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜,这些易燃物非常容易被直接点燃。

      三、厨房一定要配备灭火器。一旦发生火情,及时有效扑救初起火灾,可以避免灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间,所以厨房间配备灭火器是必须的。值得注意的是,由于油烟管道火灾蔓延非常快,很可能出现灭火器用完火势还在蔓延的情况, 所以厨房间附近可以 配备"后备"灭火器以防万一。

      四、厨房用火不能离人。油烟管道火灾,起火原因多为厨房用火时"离人"。消防部门强调,各类餐饮场所,特别是美食街、美食广场以及小区底商的饭店,应切实完善消防配备,培训操作人员掌握防火安全知识,制定厨房内用火用电等管理制度,确保厨房用火不离人。


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